Tällä kurssilla tutustutaan vastuullisuuteen ja kestävään kehitykseen sekä matkailuyritysten laatuun. Laatutyö voidaan katsoa osaksi vastuullisuutta ja toisaalta vastuullisuuden käsite on keskeinen osa laatutyötä. Katselemme kurssilla maailma hieman laajemmasta perspektiivistä kuin aivan kotinurkilta. Eläydymme eri maalaisten ihmisten elämään ja tarkastelemme matkailun vaikutuksia heidän elinoloihinsa ja harjoittelemme tilanteita, joissa opitaan tunnistamaan eri ihmisryhmien oikeuksia ja vastuita (työntekijät, siirtolaiset, paikallisasukkaat, matkailijat). Materiaali perustuu osin Reilu Matkailu ry:n koulutusmateriaaliin. Opettaja on käynyt Kestävän matkailun lähettiläs-koulutuksen. Kurssiavain on Keke.
- Opettaja: Merja Ahonen