Viljelytöiden toteuttaminen avomaalla sisältää tietoa maan kasvukunnon ylläpitämiseen liittyviä asioita ja tietoa avomaalla kasvatettavista vihanneksista ja yrteistä.
- Maan viljavuuden ylläpitäminen ja parantaminen
- Kasvien ravinnetarpeesta huolehtiminen hyvälaatuisen ja riittävän satotason saavuttamiseksi
- Kasvinsuojelussa näkökulma on ennakoivassa kasvintuhoojien (taudit, tuholaiset ja rikkakasvit) hallinnassa.
- Avomaan vihannesten ja yrttien osalta aiheita käsitellään kasvukauden etenemisen näkökulmasta.
- Viljelytöiden suunnittelussa huomioidaan työskentelyn oikea-aikaisuus ja ympäristö. Avomaalla kasvatettavia vihanneksia ja yrttejä käsitellään. kasvi- ja kasviryhmäkohtaisesti.
Tässä yhteydessä näkökulma on luomumenetelmissä ja luonnon monimuotoisuuden ylläpitämisessä.
Tosin on huomioitava, että kasvit kasvavat periaatteessa samalla tavalla tuotetaan niitä tavanomaisin - tai luomumenetelmin.
Viljelykoneiden ja -laitteiden käyttäminen linkitetään tiiviisti tähän kokonaisuuteen
- Opettaja: Aki Lehtinen
- Opettaja: Päivi Pettinen