Kurssi jakautuu kahteen osaan.
- avomaan vihannesten viljely; vuodenkierto ja kasvikohtaista viljelytietoa
- maanhoito; peltomaan rakenteen parantaminen ja ylläpito
Luomumenetelmät ja luonnon monimuotoisuuden ylläpito on keskeistä aiheiden käsittelyssä
- Opettaja: Päivi Pettinen